日本と台湾は国交がないため、台湾人 又は 台湾在留邦人 の登記手続をするとなると戸惑います。
民間団体ではありますが、在外公館が行う業務に類する事業を台湾にて展開しているのは、公益財団法人日本台湾交流協会
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日本台湾交流協会概要 | 公益財団法人日本台湾交流協会 (koryu.or.jp)
台湾政府の在日公館的役割を果たしているのは、台北駐日経済文化代表処
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組織と業務 – 台北駐日経済文化代表処 Taipei Economic and Cultural Representative Office in Japan (roc-taiwan.org)
司法書士 山森貴幸